ユリ科ネギ属。ニラは多年草で冬超しができるので、春から夏の生育が良い時期に葉だけを収穫し、冬は休眠させるようにします。 一度植えれば2～3年収穫が出来、株分けして植え替えればさらに、また、収穫できるようになります。ネギの１種でビタミンAと、カロチンを多く含み消化を助け、風邪の予防効果もある。 草丈３０～５０㎝。 原産地：東南アジア地方。日本へはかなり昔に渡来した。 薬効：食欲不振、胃炎。 薬用部位は茎と葉。 生薬名：韮伯「きゅうはく」。 開花期：８月～９月。 伸びた花茎の先に白い６弁花が３０～５０輪、半球形に咲く。きらめくような白の星形の花。 花をそのままにすると株が疲れてしまうので、花はつぼみのうちに摘んでしまいます。 ４月１８日の誕生花． 花言葉：「多幸」、「星への願い」。
写真
ニラの花 （８月２３日・楢原町）
写真
ニラの花 （８月２３日・楢原町）
