築地市場から黒トリュフ、脱皮伊勢海老（ソフトシェル伊勢海老）、極太ホワイトアスパラが入荷いたしました！！
《本日の選べる前菜、３種盛り合わせ ￥９００》
イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
ハツのガーリック焼き
バッカラ マンテカート
ヒラメのカルパッチョ
蒸しアン肝の冷菜
カマスの香草串焼き
小豆島産 新漬けオリーブ
椎茸のオーブン焼き
トマトのカプレーゼ
ブルーチーズのハチミツがけ
柿と生ハムの前菜
干し柿とクリームチーズの前菜
以上より３種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《今日のオススメ》
超オススメ!! 脱皮伊勢海老（ソフトシェル伊勢海老）のフリット・海老のビスクソース ￥２０００
長崎産 マテ貝のカヴァ蒸し ￥１２００
小豆島産 新漬けオリーブ ￥６００
焼き牡蠣のロックフェラースタイル ￥４５０
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
超オススメ!! 極太ホワイトアスパラのミラノ風 ￥９００
フランス産フォアグラのフラン ￥５００
あん肝のフラン ￥７００
生ウニのフラン ￥７５０
あん肝とゴルゴンゾーラのグラタン ￥１０００
カマスとムツの香草串焼き ￥７００
愛知産 ハモのフリット ￥１２００
スルメイカのスミ煮込み ￥１２００
広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００
ソフトシェルクラブのアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００
牛スジの煮込み ￥９００
フィレンツェ風豚モツ煮こみ ￥９００
フォアグラのソテー・トリュフのソース ￥１８００
若鶏のグリル・カタンザーロ風 ￥１２００
合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ￥１０００
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み・シチュー仕立て ￥１６００
牛ハラミのマスタードグリル ￥１６００
《今日のピザ》
ガーリックピザ・クミンの香り ￥８００
ジェノバソースのピザ ￥９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１０００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１０００
アンチョビトマトピザ ￥１０００
イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ￥１０００
超オススメ!! トリュフのピザ ￥１６００
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ￥６００
三浦野菜の彩り焼サラダ ￥８００
三浦野菜のバーニャカウダ ￥８００
サラダ白菜とアンチョビの地中海風サラダ ￥１０００
《今日の炭水化物》
【パスタ】
《 》内はパスタの種類です
【冷製】生ウニの冷製パスタ・レモン風味 《カッペリーニ》 ￥２１００
【冷製】フレッシュトマトの冷製パスタ 《カッペリーニ》 ￥１２００
牛スジのブイヨン仕立て 《パッケリ》 ￥１５００
超オススメ!! マテ貝のパスタ・サレルノ風 ￥１４００
アマトリチャーナ《ブカティーニ・ピッコリ》 ￥１２００
牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ￥１６００
しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ￥１２００
ポルチーニ茸のパスタ オイルソース《リングイネ》 ￥１３００
ポルチーニ茸のパスタ クリームソース《フェットチーネ》 ￥１４００
イカスミとタラのパスタ《スパゲッティ》 ￥１５００
秋茄子のトマトソース《スパゲッティ》 ￥１２００
渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ￥１６００
鍋焼きパスタ・ゴロゴロお肉のボロネーゼ《フェットチーネ》 ￥１６００
鍋焼きパスタ・たっぷり生うにのクリームソース《フェットチーネ》 ￥２１００
鍋焼きパスタ・赤海老のアメリケーヌソース《フェットチーネ》 ￥１６００
トリュフのパスタ ￥２１００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース《ニョッキ》 ￥１５００
ポテトニョッキ・塩辛クリーム《ニョッキ》 ￥１２００
＊パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ（リングイネ、フェットチーネ）を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
【お米】
チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ￥１１００
超オススメ!! 鍋焼きリゾット・焼いたハモとその出汁で ￥１５００
超オススメ!! 鍋焼きリゾット・生ウニの潮仕立て ￥２１００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１４００
トリュフとキノコのリゾット ￥２１００
ＴＨＥ・卵かけご飯 ￥時価
《今日のデザート》
アイスクリーム ￥４００
赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００
ガトーショコラ ￥５００
チョコバナナピザ ￥９００
フレンチトースト風パンケーキ・フルーツとホイップクリーム ￥１２００
ビターチョコレートパンケーキ・焼いたバナナとホイップクリーム ￥１２００
