障害者が働き続けられる洋菓子店…高知

　障害者の就労支援に取り組む高知県安芸市身体障害者福祉会（隅田功一理事長）が１日、同県香南市野市町西野に洋菓子店「Ｍｉｒａｉｅ（ミライエ）」をオープンした。

　従業員を直接雇用し、最低賃金を保障する「就労継続支援Ａ型事業所」に認定され、材料の栽培から販売まで一貫して手がける。関係者は「障害者もやる気を持って仕事に取り組める」とする。

　「Ｍｉｒａｉｅ」は、土佐くろしお鉄道のいち駅の南約１００メートルにあるマンションの１階。店内は約５０平方メートルで、うち約１５平方メートルがキッチンになっており、県内産のフルーツなどを使った約２０種類を販売する。

　初日のこの日、ミルクプリンに甘酸っぱいユズジャムのソースが爽やかな「ふるふるみるく」（２８０円）、県内産の栗を使ったテリーヌケーキ（２５００円）、ドイツ風のシュークリーム（１８０円）がショーケースに並び、近くの住民らが買い求めていた。

　同福祉会は安芸、香南両市の事業所で、通所の障害者ら５４人が内原野焼の食器や置物などを製造・販売していた。収入に応じて報酬を支払う「就労継続支援Ｂ型事業所」だったが、より安定した雇用条件で勤労意欲を高めたいと、２年前からＡ型事業所の開設に向けて準備を進めてきた。

　ある程度売り上げが見込める洋菓子店を選び、安芸市内のイチゴ栽培のビニールハウスに５人、接客担当に３人を採用。現在は知人のパティシエに依頼している製造部門も、１１月には同市内で専用の工房を稼働させ、約１０人の雇用を予定している。

　竹部重夫施設長は「農作業が好きな人もいれば、接客に向いている人もいる。材料作りから販売までを手がけることで、多様な働く場所を提供できる」と意義を強調する。

　営業は午前１０時～午後７時。水曜定休。問い合わせは同店（０８８７・５０・６５３５）。


県産品を生かした洋菓子が並ぶ「Ｍｉｒａｉｅ」（香南市野市町西野で）

（2012年10月2日 読売新聞）