久しぶりのお弁当とアスパラ肉巻き

おはようございます！

今日は日中曇り、夜、雨なんですって。洗濯物外に干しちゃおうかな・・・。

今日のお弁当

・お花ウィンナ
・キャベツマヨたまごピザ
・きゅうり　ミニトマト
・かまぼこだし+ねぎ合え
・ブルーベリー
・鮭+胡麻ごはん

いつもと同じようなお弁当です。
キャベツピザがちょっと目新しいかなぁ。
以前クックで見たレシピを思い出して、うろ覚えですが作ってみました。

今日もいつもと同じように、再登校で部活だからお弁当なしだと思っていたら。
有志で文集を作るんですって。
なので、学校に残って作業をするそうです。

文集って、有志で作るんですねぇ。面白いものができるといいな。

そういえば、昨晩娘が3月末の定期演奏会で演奏する曲のＣＤを
聴かせてくれました。
そのせいか、夢で定演前日、先生に「3年、やる気あんのかっ！」と
娘達が怒られている夢を見ました。
正夢にならないといいんだけど・・・。


アスパラ肉巻き



昨晩の一品です。
これ、子ども達から圧倒的な支持を得ました。

このレシピもクックです。
たしかレシピでは肉は豚挽きでしたが、合い挽きで作ってみました。
その方がなんとなく・・・アスパラと合うような気がして・・・。

照焼きにしたら、もうバックバック食べてました。いいですねぇ・・・。
ひき肉がちょっと少なくって、根元の部分しか巻けなかったのは、
大目に見てね。