アサリとトマトのスープ

昨日からまた調子が悪くなり、今日は会社を休んでいます。
昨日から食欲がないので、どうしてもおいしいスープを飲みたいと思って、体はだるかったけど、がんばってスープを作りました。

アサリとトマトのスープ

・アサリのむき身
・キャベツ
・にんじん
・セロリ
・玉ねぎ
・トマトホール

以上に多めに水を加えて、コンソメの素で煮ただけ。
スープの量が半分くらいになるまでコトコト弱火で煮ました。
さっき、冷たく冷やしてからすすってみたら・・・。
おいしい！・・・しみわたるって言うのはこのことですね。
ふ～・・・。なんだか生き返りました

鶏ハム

おはようございます。

昨晩は、ずみさんに教えていただいた鶏ハムで、
こんな一皿を作りました。

中華とも韓国風とも言えるたれでいっただきま～す！

おいしかったですよ。どんなたれでも合いますね

昨日のお昼は、鶏ハムスープと自家製煮豚のたれを合わせて
ラーメンを作りました。
本格的なラーメン屋さんで食べるラーメンができちゃってびっくり！
夫も息子も「おいしいね、このスープ」と言って
食べてくれてうれしかったです。

ピラフ！2

ピラフ作りました～！

レシピどおりに、具とお米をバターで炒めてからおなべで炊きました。
火加減も蒸らし時間もレシピを守って。
でも・・・。
藤沢のレストランで味わった感動はなかったです。
なんか・・・炊き込みご飯の域を抜けないっていうか。
もっとしっとりしていてスープやバターの香りがたまらない、
もっとふくらみのある豊かな味わいでしたよ・・・藤沢では！

夫や子どもらは「おいしい！」って言ってくれたけど、
私的にはNG！でした。

どなたかおいしいピラフの作り方知りませんかぁ～