米喰う人々

今夜は珍しいタイのシーフード・レストランのお話です。

タイでも主食はお米なんです。ただし小粒でたて長のいわゆるタイ米というもの。コシヒカリや秋田小町に慣れた私たちの米文化とはちょっと違う。

でもチャーハンはとても美味しいです。

タイと日本は米文化共通圏 、仏教文化共通圏、だから日本人にはとりわけ優しいのでしょうか・・・・。

お祭りみたいなタクシン派の赤いデモの後、私たちがスカイ・トレイン（写真）に乗って向ったのはスクンビットにあるシーフード・レストランでした。

ここはとにかく凄いんであります。

玄関からして超豪華・・・・・。一流ホテル並みなんであります。

まず驚くのは、規模がスポーツ体育館くらいありまして、一旦、カートを押してショッピングコーナーから自分達が食べる食材を選ぶのです。

種類はとても新鮮な海鮮食品から、肉・野菜・果物、そしておじさん４人組には欠かせないあらゆるお酒が置いてあります。

その種類の豊富なこと・・・・。

そしてスーパーみたいに、レジで一旦清算します。

伊勢海老やアワビ、魚はアコウ鯛を選びました。勿論まだ生きているものをですぞ。

お酒はビールと白ワインに決めて・・・・。

海老はトムヤムクン・スープにして貰うことに、魚はお刺身にお願いしまして、牡蠣や赤貝は適当にお願いしました。

メイン・ディッシュはとても大きな伊勢海老のクリーム煮込み。

そう、料理は自由に調理をお願いするのです。

そのリクエストにお応えするのが、このコックさん達・・・・・

オープン・キッチンになっていて、ざっと５０名のコックさんがズラリといる光景は圧巻すぎます。

 

レストランの客席はこんな感じ。ヨーロッパ人がとても多い。

一体何百人の人が食事しているのやら・・・・。

煙草を吸いに外に出ると、ここもいい感じでした。

外でもテーブルがセットしてありました。外では煙草が吸えるのです。

料理の味は最高、雰囲気も最高、料金は一人３０００円くらいで安い・・・・。

大満足のおいしくて贅沢なディナー・ツアーでした。

食いしん坊にバンコクは最高です。

魚のフライの食べ残し・・・・勿体無かったなぁ・・・・。