楽農piano協奏曲

一日一生。一日一笑。


りこぼうのほんわり浮かぶきのこ汁

2021年09月17日 | 料理・食べ物
 野村グランドの林で獲れたきのこイグチ

(ここらでは「りこぼう」とか「じこぼう」という)

を頂いてきた。

 久しぶりの雑きのこだ。

幼少の頃、林の中できのこを手に取り裏側が網状なら一安心だった。

大根とか野沢菜のおろ抜き菜を刻み、味噌汁を味わった。母の味。

それともうどんと煮込んで食べた。

今朝は鯖缶味噌汁を作った。

鯖水煮缶 豆腐 さきがきゴボウ 

残念ながら大根は芽を出したばかりで具には使えなかった。






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