おやき

　野沢菜煮でおやきを作る。

おやきミックス２５０gに水１６５CCを加えてこねる。

六つに分ける。一つ６５g位。

　丸く広げて詰める役だけ相方にお願いした。

一つ６･５ｃｍ位の大きさ。フライパンに並べる。

おやきの半分の水を入れる。

蓋をして火を点ける。


蓋をとらず水分が無くなるのを待つ。無くなれば出来上がり。

　ラップに包んで冷凍保存もできる。