初夏の風物詩淡竹をいただく。
まずはタケノコ汁。
穂先の方の柔らかい所を切って、具にする。
あとは普通のみそ汁と同じ。
そのあとサバの水煮缶の登場。缶から出して汁も入れる。
椀に盛る。サンショウの葉を浮かべるともっと美味しい。