ウドの味わい

　畑の隅っこに毎年芽を出してくれるウド。半畳ほどだがありがたい場所。

昨年秋、土を盛り、藁を被せて大切に育ててきた。最近の暖かさだろうか、藁がこんもりしている。除いてみるとウドの林（？）。

さっそく３本収穫して酢みそ和えにしてもらった。

初物を食べると３年長生きができる。ちゃんちゃん。

 

　美人を見れば１０年……