干し柿ヨーグルト

　mamma seikoから教わったデザート。
ヘタを取り２つ乃至４つにカットした干し柿をヨーグルトに浸し、そのまま３時間で初めての食感を味わった。
　ヨーグルトの本場ブルガリアでも食べられない代物だろう。

柔らかく熟成感が増したような干し柿とスイーティな味に変わったヨーグルトが素晴らしいデュエットを奏でる。