カキとチンゲンサイの中華風クリームソース

コープの食材通販で播磨産のカキが届いたので、久しぶりに、掲題のスープをつくってみました。

ただ、前日の買い物で、この料理に必要な「中華スープ」がみつからなかったので、やむなく固形のコンソメスープで代用しました。

詳しいレシピはこちらにありますが、そのためもあってか、出来上がったスープの味が少し違ってしまったのが残念でした。

全体としてはうまく出来て、思わず「美味しいね」と声に出して自画自賛しました。