12／1ブランチ アジ茶漬け

お弁当いらないけれど、帰って来るので何か食べたいとのこと。
時間はゆっくり出来ないらしいので、
サラサラっと食べれるお茶漬けに。
私は、
燃え尽き症候みたい。。。

11/30 お弁当 生姜焼き

御殿場から戻って来て、
燃え尽き症候みたいで。。。
何も作りたくないよー！
何も考えられない時の
生姜焼きです。
カボチャとたけのこの煮物
うずらの卵入りさつま揚げの煮物
セロリのきんぴら
でした～～。

バーニャカウダソース

バーニャカウダソース

ニンニク200g
牛乳200cc
アンチョビ100g(油も含む)
オリーブオイル150cc

ニンニクスライスして少しのオリーブオイルで炒め、
牛乳を入れて弱火で煮る。
トロっとしたら、アンチョビを入れて、
木べらでつぶして、残りのオリーブオイルを入れ、
弱火にかけて10分煮る。
冷めたら、容器に移す。

何人の人に美味しい！と言われてます。

11/27 お弁当 26日の残り物 トマト玄米リゾット

ついさっきまで起きてた感じ。
パートナーには、申し訳ないけれど、
夕べの残り物。
ケークサレは塩ケーキ。
パートナーはケークサレがあまり好きではない。
ので、事務所の方に食べていただこうと、
持って行ってもらいました。

26日に来た音合わせの方々も持って帰って行きましたが、
食べてくれたみたいで、
冷えても、すごく美味しかった～～！
と、言ってくれました。

11/26 ランチ ケークサレ ディナー バーニャカウダサラダ

パートナーの音合わせの最終日です。


ランチ
スモークサーモンとキノコのケークサレ
ニンジンとブロッコリー、ベーコンのケークサレ

メニュー


前菜
バーニャカウダソース 彩り野菜
骨付きラム肉 カチャトーラソース


魚料理
カジキマグロのフライ カレークリームソース


肉料理
牛サーロインステーキ 彩り野菜グリル添え キノコパテ付き

タコのエスカルゴバター炒め

エビのアヒージョ

ほうれん草のキッシュ

ラザニア
トマトの玄米リゾット画像撮り忘れました～～！


水切りヨーグルトを使った
クリームダンジュ 柿洋梨添え
でした～～！
コーンスープの画像撮り忘れました～～。