バンバンジーソース 2015-12-03 22:17:24 | グルメ バンバンジーソース ピーナッツ150~120g しょう油70cc 酢30cc 砂糖45g 生姜小1 豆板醤小1 ゴマ油大1 ネギ1/3本 今日、我が家に来てくださった方々と、 なんちゃって中華を作りました。 6リットル鍋に 一番下に 豚ばら大根の煮物 その上で サーモンのシュウマイ その上で 白菜と豚ばら肉の重ね蒸し その横で バンバンジーの鳥ムネ肉 その上で 麻婆豆腐 大ソースパンでごはんを炊いて。。。 デザートは、バジルシードのクエンチミルクでした。 みんなと一緒の時間は楽しいね~!
12/3お弁当 チャーシュー ちゃんちゃん焼き 2015-12-03 21:18:54 | 日記 パートナーに、お弁当いらないと言われた二日間が、 アッと言う間に過ぎてしまいました。 パートナーがイベントで披露するバンドに加入。 御殿場でお披露目する為に、 5日間、我が家で練習。 その後のアフター係を担当して、 気合い入れ過ぎて、 ようやく落ち着いて来たけれど、 まだ、創作意欲に欠けてます。 レストランのシェフって凄いですね。 エリカさん、レストラン出来る~~!って言われる事ありますが、 適当人間な私には、務まりません。 自分が食べたいだけですもの。 チャーシュー ちゃんちゃん焼き スィートポテト きゅうりの漬物 ロマネスコとプチトマト 一口おにぎり