肉巻きおにぎり

暑い夏。

キッチンは、火を使うので、どうしても暑くてたまりませんね。

なるべく、インダクション　レンジを使って、キッチンが暑くなるのを、
防ぎましょう。

この間、私のキッチンに立った、FURANNちゃん、ガスの火でこんなに部屋が暑くなるんですね。と、びっくりされてしまいました。

FURANNちゃんは、インダクション　レンジ　２台のみで、ガスレンジがありません。

ガスの火ですと、空気中の酸素を使って、火を燃やしていて、その熱は、空気中にもばらまかれてしまいますが、
IRは、多重構造の鍋のみ、発熱させているので、
空気は汚れず、火事などの心配がなく、電気代も安くて経済的みたいです。

私のようなおっちょこちょいは、火のつけっぱなしは、怖いです。
なるべく、IRのタイマーがいいですね。

夏になると、玄米は、アシが早い気がします。
なるべく、少量を、炊くようにしています。

玄米が残ってしまった時、味噌にぎり、たまに、肉巻きおにぎりにします。

ピンポン玉くらいの大きさにご飯を握って、豚バラ肉をぐるりと巻いて、
醤油１対みりん１くらいで、フライパンの上でコロコロ転がしながら、味と火を入れておいて、食べたい時にいただく。

はっきり味の付いているのがいい方は、しょうが、にんにくのすりおろしを少し入れると、美味しいですよ。