生花

雰囲気も食事のうち？。

生花が好きで、切らさず飾っています。
夏は厳しいところありますが。
ユリは、パートナーが好きなうえ、真夏の部屋の暑さにも耐えてくれるし、華やかなので、大好きです。





私のERIKAというのは、花の名前。
花杉の名前。
叔父がつけてくれたそうな。

お金を気にせず、お花買いたいな～！
お花の為に、冷房・・・？
なんてね、ごめんなさい。資源の無駄ですね。

豆腐の肉詰め、ピリ辛あんかけ

　豆腐の肉詰め、ピリ辛あんかけ　

１、豆腐　　　　　　　　１丁
２、豚ひき肉　　　　　　１５０ｇ
３、醤油　　　　　　　　大１
４、ゴマ油　　　　　　　大１

たれ
５、ニラ　　　　　　　　３～４本
６、にんにく　　　　　　すりおろし少々
７、オイスターソース　　大１
８、醤油　　　　　　　　大１
９、しょうが　　　　　　１かけ、おろす
１０、ラー油　　　　　　　お好みで（入れない場合は、ゴマ油大１）
１１、片栗粉　　　　　　　大２分の１　


豆腐にくぼみを作り、切り取った豆腐は、にくの入ったボールに入れ、調味料と一緒にこねる。





豆腐のくぼみに、肉を詰め、器に入れて、蒸す。





出てきた水分を、小さい鍋に移し、タレの材料を入れて、とろみの付いたタレを作る。





タレをかけて、出来上がり。