■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

【昼膳】鶏のオイマヨ和え

2018-05-24 | 昼膳





タンパク質摂取キャンペーン中なので鶏胸肉を買いました。

今回もcookpadを検索するとオイスターソースとマヨネーズを混ぜたものに焼いたチキンを投入するの簡単レシピを発見


作ってびっくり!

1)下味をつけたチキンブレストに片栗粉を付け焼く

2)冷めたら、オイスターソース+砂糖+マヨネーズで作ったソースに絡める

それだけで超簡単+美味しいのです。







今回はプレートにコールスローとタラモサラダを添えて簡単なお昼の定食風にしてみました。


・鶏のオイマヨ和え
・春キャベツのコールスロー(某シェフの直伝レシピ)
・タラモサラダ
・お味噌汁(キャベツ、油揚げ、人参、三つ葉)
・玄米ご飯、ユカリ

鶏胸肉なのにジューシーで、あっさりの肉質にこってり気味のソースです。
ヘルシーな献立なのに満足の食べ応えでした。




美味しいレシピはこちらです  ありがとうございました。



Cpicon 鶏胸肉がこってり旨~い♪オイマヨあえ by moj








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