【お弁当】人参の牛肉巻き弁当

脂肪分が少なくやや厚めの薄切り牛肉に刻み人参を乗せ、端からくるりと巻いて甘辛く味付けました。


・人参の牛肉巻き
・卵焼き
・カラーパプリカとブロッコリーのイタリアンソテー
・雑穀ご飯


品数は少ないけど、おかずは丁寧に作りました。

ご飯は、豆入り雑穀をお米に混ぜて炊くだけのもの。

薄く塩味がついてて結構美味しかったです。


さて、冷蔵庫の食糧が尽きてきました。

おにぎらず用の海苔も切れてるし、野菜は・・人参があるだけ。

今日はスーパーに寄り道してから帰りましょ。