![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/4d/72ff5737d262b12be734fae363fe9703.jpg)
④Chateau ST Jean 2005
●品種:Merlot
●産地:Sonoma County、カリフォルニア、アメリカ
●Al:14.2%
●アルコールのインパクト、ボディ共にしっかりとしていながら、
とてもふくよかでエスニック料理も絶妙に包み込む大らかさが魅力。
タイ料理にメルローはとても好相性。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/d6/3ff0a24b64eea07701663d73ebc2b789.jpg)
⑤SIPURI 2007
●品種:Pinot Noir
●産地:Sonoma County、カリフォルニア、アメリカ
●Al:14.1%
●ソノマのピノノワールの素晴らしさを体現したような、クリーンで
香り豊かなワイン。酸とタンニン、アルコールのバランスが絶妙で、
いろいろなお料理に合わせてみたいワイン。
ワインとの取り合わせが難しいと言われているエスニック料理。
“Authentic Thai Cuisine”をテーマに
シンプルさを大切にしつつ“本物の味”と“厳選されて素材”で、
作り上げられたスターターからデザートまでの見事なお食事のストーリー。
この演出がワインとの見事な融合をもたらしているのでしょう。
眼下に広がる、極上の展望とともに、
“エスニック料理とワインとのマリアージュ堪能!”
◇次回◇10/25(日)
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