今回2回目のオーガニックライフスタイリストの学びの日。
テーマは「オーガニックの生産・流通とこれから未来のこと」日本の
オーガニック市場、これまでとこれからの未来のことがよくわかりました。
ゲスト講師は南埜幸信氏(自然農法販売協同機構専務取締役 、NPO法人オーガニック協会理事)
「健全な食べ物を提供することで、病なき世界をつくる」という志を抱き…
現在に至る有機農法の道ひとすじの方。「有機農業の基本は、健全な土を
育てること! 土は呼吸している…命がある。人の命と同じ。土の健康と
その土から育った作物を食べる人間の健康は繋がっている。」心に響く言葉の
数々… 日本の未来のために今、私たちができることは何か…考える時間になりました!
~飛騨やさい購入♪~
安心・安全・元気なやさいたち。
「森が良くなる。土が良くなる。いのちがよくなる。本来の環境を取り戻す…
本来の美味しさにわくわく…」循環の仕組みづくりを軸に特別な堆肥を使って
飛騨やさい作りに取り組んでいらっしゃる方々の思いがこめられています。