◆居酒屋e'room OPEN!◆～「黒こうじ 屋久の島」入手～

屋久島に住んでいる従兄弟から、人気の屋久島の芋焼酎「三岳」に
引き続き、「黒こうじ　屋久の島」をいただきました！
ときには「e'room Cafe」…ときには「Ristorante e'room 」そして…
本日は「居酒屋e'room」OPEN !　自由自在、七変化の我が家です♪　

～世界遺産屋久島にある蔵で造られた逸品～
なんと…女性杜氏「石井律」氏の手によるものだそう。
「女性らしい温もりがあり、造り手の顔が見える酒づくりが目標です。
人と人を結ぶ屋久島の焼酎を皆様に好きになってほい。」とは氏のコメント。
「黒こうじのコク」・屋久島の大自然から造られる「柔らかい水」・「リーズナブル」が
３つのキーワードだとか。　リーズナブルというのも嬉しいですよね！
興味しんしんでいただくと…。　焼酎初心者の私でも自然にすーっと入ってくる感じで、
やわらかくぬくもりが伝わってきます。お湯割りで味わうと芋焼酎ならではの
“ほっ”とするふくよかな味わい。ロックで味わうと、キレのある爽やかなうまみが
楽しめるそう。　私はロックで！　サバ塩焼き、肉じゃが、etc...
シンプル系おつまみでいただきま～す♪

敬老の日お祝い会

実家の両親を囲んで敬老の日お祝い会食会。
俳句が趣味で昔気質の父親と病を抱えつつも病と上手く
付き合いながら年を重ねている母。
傘寿迎え、寄り添って生きる姿を見ながら、“幸せ”を
感じています。

集えることへの感謝の思いが、年毎に深まります。

◇２０１０◇お盆報告②～パワースポット～

お気に入りパワースポットへ



～菜園～
なす、ピーマン、トマト、モロヘイヤ、赤唐辛子etc....。
「私たちを見てください！」笑顔いっぱの野菜たちが
まるでラブコールしているかのよう。
見て、触れて、元気をいただける“まさパワースポット”です。


～本日の収穫～
義母が手塩にかけて育てている愛らしい野菜たち。
毎日の食卓に欠かせない存在です。

◇２０１０◇お盆報告①～迎え盆～

毎年恒例、今年も主人の実家へ帰省。（栃木県小山市）

～築200年以上～
大切に守りつがれてきた日本家屋。

～お盆迎え～
代々続いているお迎えの行事です。
迎え火を目印にして、先祖の精霊たちが家々に戻ってきます。
道行く光景はまさに日本の夏！
たわわに実る稲の穂、目にも鮮やかな緑があたり
一面に広がります。田畑を吹き抜ける風のなんと
心地よいことでしょう！

２０１０～Ｈａｐｐｙ Ｖａｌeｎｔｉｎｅ～

毎年恒例、“Ｖａｌeｎｔｉｎｅ”
昨年あたりから女性同士で交換する『友チョコ』、
自分への『ご褒美チョコ』が人気！
男性から女性へ手作りのチョコやケーキをプレゼントすることも。
様式も本当にいろいろですよね。


～特製チョコレートムース～
“バレンタイン月間・オリジナルスイーツ”
こちらe'room　cafe 特製です。
「日頃お世話になっている方に感謝を込めて・・・」
思いが届きますように！

My birthday

記念すべき日、“My Birthday”
いくつになっても嬉しいものですね。
たくさんの方からお祝いのメッセージいただきました。


～プレゼントとともに寄せられた両親からの手紙～
手紙に込められた温かな思いが伝わり胸が熱くなります。

この世に生まれてきたことに改めて感謝をする日、“My Birthday”
家族・友人・ご縁をいただいたたくさんの方々に感謝！
ご縁を大切に紡いでいけたら幸せです。
これからの一年、「今を生きる」をテーマに魂が喜ぶことを
心から楽しみながら、今できることを精一杯やっていきたいと思います。

お雛様設え

寒さの中にも早春の息吹が感じられます。
我が家ではいつもより少しだけ早めにお雛様を
飾りました。
今年のお雛様のお祝い会のセッティングとお食事を
イメージ。考えるだけで何だか心が浮き立ちますよね。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　～お気に入りのお雛様～
福よかで幸せが舞い込みそうな予感！

　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　～小さな設えたち～
今年は娘の卒業の節目年。
これからの人生に向けて思う存分の人生を送って
ほしいと願いつつ。
ほんの小さな設え変えだけでも、とても心が豊かに
なりますよね。
ささやかなことに目を向けて、幸せを感じられる
自分でありたいと願っています。

バースディー前夜祭！？1月11日

今日は主人のお誕生日。
日頃の感謝をこめて好物を中心にセレクト。

さて、準備万端？サプライズのお祝いを・・・と
ここまではよかったのですが。

「お誕生日おめでとう！」のひと言に主人の
　反応は「？？？」
しばらくして「明日なんだけど！」と。
なんと日付を大勘違いの私。
サプライズは大はずれ！！！（笑）
急遽バースディー前夜祭に。


「おめでとう！乾杯！！！」
気持ちは伝わって・・・ほっ！

　　
手前は娘が作ったエスニック風味の特製スープ
私が作った野菜スープをベースに各種スパイス
を入れて大変身。

２００７年 お正月（１） ～元旦～

２００７年がめでたくスタート！
昨日のカウントダウンパーティーに引き続き、今年も父、母、妹夫婦、夫、
娘の３世代で盛大に元旦のお祝いです。

　　　　　　
昨年から手作りのおせちを復活！
今年も娘・妹・私の持ち寄り合作です。

お料理お得意の妹とお料理に目覚めきびしい指摘をする娘に挟まれて
私も頑張りました！


お重の中身すべて娘作。徹夜で作った力作！
右上丹波の黒豆は私が作ったもの。
危ういできばえから、途中スチールたわしを入れて復活。
娘の妙案で救われました。
つやつやピカピカ最高のできばえに！

娘の腕前も昨年に比べてぐんとアップ！お陰で新春にふさわしい
最高の宴になりました。

２００７年カウントダウン報告（７）～大晦日カウントダウンパーティ～１２月３１日

今年も実家に集合。両親、妹夫妻、我が家の３家族７名で盛大に
カウントダウンパーティーです。
準備の中心は妹。
某お料理学校出身ですから、こだわりは言うまでもありません。

　　
出来ばえも“早い・おいしい・見栄えがいい”と３拍子揃っていますから
うらやましい限りです。
娘曰く「齊藤家の子供になりた～い！」と言うほどです。


1年間お疲れさま～　
あとわずかで今年も終わりです！