東京三大蕎麦のひとつ「更科」発祥の地麻布十番の堀井です。既出ですが、老舗らしくやはり複雑なようで。既出ですが、写真をとってきたので・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/fb/cc1efa2cd489aee1144dbf5ae140ba7e.jpg)
付近に更科を名乗るお店が3店有りますが、ここが創業者直系で「永坂更科 布屋太兵衛」「麻布永坂 更科本店」とも更級粉を使った白い高級感のある蕎麦が特徴です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/89/47aa35eaf79bd1b66a8b06fd88a2f2cd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/03/93ace1b763463ccf4c37798a56314ff6.jpg)
「天せいろかき揚げもり」見事なお蕎麦です。初めて食べたときは「つなぎが多いのかな?」なんて失礼な事を想像しました(^ ^;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/4f/4086d99d71ea5a6218b7399addf00efc.jpg)
そばつゆも「あま・から」の両方がついてます。老舗らしからぬサービスですね?この場合どちらかが今イチだったりするのですが、どちらも美味しので「からくち」を少し注いで1/3を食べた後「あまくち」を注いで1/3、最後に「からくち」を足して食べます ♪
で、更科三店について。最初に連れて行ってくれた人が「ここが一番有名だ」って云っていたので、なんとなくここに行く事が多いです。でも僕には三店の差は、それほど感じませんでした(^ ^;
麻布本店
東京都港区元麻布3-11-4
TEL 03-3403-3401
営業時間 11:30~20:30
定休日 毎週水曜日
暑いと蕎麦率があがりますね♪
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付近に更科を名乗るお店が3店有りますが、ここが創業者直系で「永坂更科 布屋太兵衛」「麻布永坂 更科本店」とも更級粉を使った白い高級感のある蕎麦が特徴です。
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「天せいろかき揚げもり」見事なお蕎麦です。初めて食べたときは「つなぎが多いのかな?」なんて失礼な事を想像しました(^ ^;
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そばつゆも「あま・から」の両方がついてます。老舗らしからぬサービスですね?この場合どちらかが今イチだったりするのですが、どちらも美味しので「からくち」を少し注いで1/3を食べた後「あまくち」を注いで1/3、最後に「からくち」を足して食べます ♪
で、更科三店について。最初に連れて行ってくれた人が「ここが一番有名だ」って云っていたので、なんとなくここに行く事が多いです。でも僕には三店の差は、それほど感じませんでした(^ ^;
麻布本店
東京都港区元麻布3-11-4
TEL 03-3403-3401
営業時間 11:30~20:30
定休日 毎週水曜日
暑いと蕎麦率があがりますね♪