四国再発見（15）讃岐を越えた絶品うどん「うどん屋」いよ小松

やはり四国に居れば、うどんが食べたくなります。松山から丸亀までは、高速で1時間ちょっと。丸亀に行くのも考えたのですが、たかが2～300円の食べ物に、数千円の交通費はちょっと(^ ^; そこで調べたら．．．



西条市の手前、伊予小松に美味しいうどん屋が有る事が解りました。しかも拘りも半端無いみたいっすv(^_^)v



なんでも、水で締めてない「釜揚げうどん」専門店だとか。



入り口のすぐ左に、薬味類がきれいに並べられてます。頼んだのは勘で「釜バター」



熱い釜揚げうどんにバターと薬味が乗ってます。お好みで薬味を載せて、うどん醤油を賭けて混ぜて頂きます。



この組み合わせ強力に美味しいです！水で締めてないのに、もちもちで腰もしっかり有ります。何とも言えない初めての食感は、今まで食べたうどんの中でベスト3に入る美味しさです。はっきり言って「香川」に行く必要は無くなりました。とにかく最強に美味しいのですv(^_^)v

愛媛県西条市小松町南川78
0898-72-4447
営業時間
11:00～14:00（麺が売り切れ次第終了）
定休日：月、金

アハハ！香川はもう古いv(^_^)v