お箸できれる柔らかなとんかつ！本家「井泉」本店・上野

大好きなとんかつですが、このところタイミングが悪くお預けになってました (T T) 久々だったので気合いを入れて、とんかつの聖地「上野」へ！



「上野」でとんかつといえば御三家「双葉」「蓬莱屋」「本家ぽん多」があるのですが、閉店時間が意外に早く間に合いません(^ ^; そこで、大好きな「まい泉」の先代の修業先「箸で切れる豚カツ」の本家「井泉」に行ってみました。場所は松坂屋の通りを隔てた奥の一角です。





メニューはいたってシンプル、頼んだのはこちら ♪ 定番「お箸できれる柔らかなとんかつ」の元祖「ヒレかつ定食」￥1800です！





こちらはお薦め「特ロースかつ」￥1600です。こちらは単品、ご飯・豚汁・おしんこはそれぞれ￥200になってます。「ロース定食」￥1250もあったのですが、久々のとんかつなので奮発しました(^ ^;



すべてがシンプルですね！特製とんかつソース・お醤油・からし・七味・お塩が置いてあります。このとんかつソースも甘味が少なく真面目な味です。お塩とこのソースでいただいたのですが、美味しさは文句無し！雰囲気もばっちりです。





お土産はやはりこれですね！「かつサンド」６切れ￥850です。これ、注文を受けてから作るそうです。ちょっと高めなのも納得ですね v(^_^)v 食べたばかりなのに、お店を出てすぐ路地に入ってつまんでしまいました(^ ^; こちらもあのサンドのオリジナルです。ソースが違う（こちらは甘くない）ので比較は難しいですが、食感は全く同じです。作りたてはまた格別でした。

御三家のような派手さは無いですが、真面目な感じは好感が持てますね！僕はこのとんかつ好きです。

なるほど納得！オリジナルを堪能しましたv(^_^)v

住所 東京都文京区湯島3-40-3
TEL 03-3834-2901
営業時間 11:30～20:50
定休日 水曜