tea's cafe　（ぐるまにあんずdiary）

「あれなんだっけ？」っていちいち調べなくても良いように、備忘録・・・・

行くぜっ東北（8）山形ラーメン東の四天王「八幡屋」山形

2016-08-18 10:17:53 | ラーメン
日本全国ご当地ラーメンブームですね。その中では割とマイナーな「山形ラーメン」マスコミの影響で辛みその「龍上海」が有名なのですがググってみると・・・・



ピンと来たのが山形市内の外れにある「八幡屋」さんです。ちょっと奥まったとこにあるこじんまりとしたお店です。席数は三席なので、お昼時は行列が出来るそうです。





マスコミには出てないので地元の方が中心！皆さんが頼んでる「中華そば」を！これが何とも言えない深みのある味で、じっくり味わうと懐かしい香辛料の味がします。この隠し味が地元でずっと支持されている秘密なんでしょうね？まじで大盛りを頼まなかったのを後悔しました(^ ^;

もちろん冷たい中華そばもあるのですが、みなさんあったかいのを頼んでいたので是非真夏でもそちらを！一番で行ったのですぐに食べられましたが、食べ終わったら外に行列ができてました(^ ^;


山形県山形市平清水64-6
023-623-8363
営業時間
11:30～18:00頃
定休日：火曜

実力高し！このスープ病み付きになりますv(^_^)v

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