ミッドタウンのプレッセでこんなの見つけました。日本を代表する手延べ素麺の詰め合わせです。５束ずつ３種類入っています。
左から「小豆島」「播州」「島原」の素麺です。ホームパーティの〆にみんなでいただきました。
まずは「島原」から・・・あまり有名ではありませんが歴史は古く、３大素麺にひけをとらない美味しい素麺です。3つの中で一番滑らかで喉ごしがとても良かったです。
続いて「揖保の糸」で有名な「播州」の素麺です。こちらは３大素麺の代表格ですね。説明の必要も無いと思いますが、とにかく細く上品な食感は格別です。
そしてこれが「小豆島」の素麺！一番太く冷や麦くらいあります。四国の出身だからじゃないですが、これは別格の歯ごたえです。播州や三輪に比べマイナーで無骨ですが、文句無しにこれがだんトツだと思います。
うちではこれと徳島の「半田麺」を良く食べます。こうやって食べ比べてみると、意外な程はっきりキャラクターが分かれていて面白いですねv(^_^)v
あなたはどれがお好みですか？
食感は大好きです。温麺でもいけるし・・
そろそろ実家より送ってくるのは、
五色素麺ですが。
でもあまり食べた記憶がありません(^ ^;
そういえば素麺を食べるようになったのってここ４～５年の事かもしれません。
食べれなかった野菜が美味しいと思うようになり、
そんなに食べていなかったものが、いいなと思ったり。
でも、そんな食事を作ってくれた母に感謝しています
好みや食欲も変わるでしょうから、食べられるうちに美味しい物を
たくさん食べておきたいなって思うんですよ。
健康のためにも食は大切にしたいものです・・・