聖地蒲田の雄「檍 」（あおき）

好きな食べ物の一つ「とんかつ」油の処理がめんどうなので、なかなか家では作れません。そこで、美味しいと聞くととにかく食べに行ってみます♪



聖地と言えば「蒲田」の名店の一つ「檍 」（あおき）知ったのは、浅草橋の「丸山桔平」さんです。初訪は数年前なので看板のメニューの値段が違います(^ ^;





美味しいお店の特徴、塩が何種類も並んでます。これはこちらで修行なさった「丸山桔平」さんも一緒です。使ってる豚も「千葉SPF林ポーク」です。もちろんソースとお醤油も有ります。



これがランチの「ロースカツ定食」￥1000円です。



自慢の「林ポーク」は無菌なのでちょっとレアで出て来ます。脂の旨味がたっぷりでサクサクのとんかつは、東京で一番の評判を裏切りません。しかもこの値段でこのボリュームです。





せっかくなので「特上ロース」￥2000円も頼んでみました。1.5倍くらいでさらに柔らかい上質なお肉です。





翌週にも行きました(^ ^; これは「ヒレかつ」￥1500円です。これも中はレアです。岩塩が良く合うさっぱりとしたカツです。

初訪から少し値上がりしたのが残念ですが、それでもまだまだコスパ・味とも最強のお店の一つ！実はすでに10回以上再訪してます。と記事を書いてたら、また食べたくなりました(^ ^;

東京都大田区蒲田5-43-7 ロイヤルハイツ蒲田１０２
03-3739-4231
営業時間
[火～土]
11:00～14:00（L.O)
17:00～21:00（L.O)
定休日：日曜、月曜

東京最強のとんかつ！是非どうぞv(^_^)v