モツ屋台２００６年春＠フィレンツェ

アメックスの前にあり、昨年からかなり気になってた屋台。メニューを激見。日本語でも書かれてあるので、ありがたい。
すると地元の常連らしきおじさんが「これがうまいよ」とおしえてくれた。そのおじさんがオススメしてくれた「牛モツのパニーニ」をオーダー。（後に調べてみるとこのモツ煮は「ランプレドット」というそうです）
おじさんも同じパニーニを赤ワインと共に食べてました。さっきイ・フラッテリーニでパニーニ食べたところなので、さすがに２人で１個にしておきました。

オーダーが入ると鍋からモツの煮込みを出して切り分けて作ってくれます。モツだけどぜーんぜん臭くなくって、新鮮さがわかります。夫も赤ワインを飲みながら、モツを食べてました。