フレスコバルディ（Frescobaldi）＠フィレンツェ

昨年の夏に引き続き、フレスコバルディに行きました。
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ここは食事はもちろん、ワインが飲みたくて、来ました。
ワインはルーチェ(LUCE)。前に飲んだ２００１年はもうお店にはマグナムボトルしかないそう。次にオススメの１９９７年ものにしました。１口飲むと、やぱなぜこんなうまいの。しあわせ。
開店そうそう行ったので、お客さんが誰もいなかったけれど、時間が経つにつれ、人がどんどん増えてきた。

お通しは前と同じレバーペーストのクロスティーニ。おいしい。

これも前回と同じく、パンにはラウデミオ（LAUDEMIO）のオリーブオイルと塩を付けてくれますた。
◆プリモ

夫：かぼちゃのラビオリ。かぼちゃがやさしーい甘さでアマレット風味がいい。

わたす：イノシシ肉のラグーのパッパルデッレ。このラグーめさうま。ここのは全て手打ちのパスタです。
◆セコンド

夫：鶏肉の赤ワイン煮込み

わたす：タコとほうれん草のスパイシー煮込み
デザートはお腹いっぱいでパスしました。なので、エスプレッソだけを飲みました。