唐閣（タンコート）ディナー2015年夏＠尖沙咀

ランガムホテルにある広東料理レストラン。こちらでディナーをしました。




アミューズ

クラゲとかまぼこ、桂花のゼリー

ローストポーク

表面はカリッと香ばしく、中はジューシーで脂のりがちょーどよくておいしい。

白ごはん＆雲呑稲庭うどん

雲呑麺の稲庭うどんバージョンです。娘が食べました。

牛肉と白ネギとにんにくの土鍋

今月のおススメメニューから選びました。
中華味で牛肉は柔らかく、ニンニクはジャガイモのようにホクホクしてて、白ネギもおいしかったぁ。娘も、もぐもぐ食べていました。

鶏のから揚げ

塩味で皮はパリパリで身はジューシー。

アスパラガスの蟹みそあんかけ

文句なしにおいしい。

パッションフルーツとマンゴの２色ゼリー


グァバの甘露

楊枝甘露のグァババージョンみたい。真ん中にはパンナコッタのようなものがありました。ちょっと変りダネのデザートでした。