唐閣（タンコート）2009年冬＠尖沙咀

ランガムホテルにあるこちらへはディナーに来ました。こちらも大好きなレストランの１つです。
前回、テーブルについてくれた人が覚えててくれ、わざわざ挨拶をしに来てくれただよ。

付き出し

キムチのような味でした。つ－か、キムチかな。

フグのみりん干し焼き

日本の味でつ。娘がパクついてました。

竹笙[月付]子[火敦]菜膽
（キヌガサ茸と雲南ハム入り中国キャベツの蒸しスープ）


[石本]酒[火局]美國[虫豪]（牡蠣のポートワイン焼き）


こちらの一皿は

竹笙鼎湖上素（キヌガサ茸ときのこの煮物）か花[才八]時令蔬（季節の野菜と椎茸の煮物）か、どちらをオーダーしたのか忘れました。

羊肉とネギの炒め


福建香炒飯（福建風炒飯）


椰子紅小豆[米羔]（小豆入りココナッツプリン）


ここでもテーブルに付いてくれる人がよくしてくれて、サービスは気持ちよかった。料理の味も安定してます。