明閣（Ming Court）＠旺角

ここは旺角のランガムプレイスホテルにある広東料理店。

尖沙咀のランガムホテル内の唐閣へはよく行きますが、ここは初めてです。唐の時代の「唐閣」。明の時代の「明閣」。ずっと気になっていたここで、ランチしてきました。
平日のお昼だからか、スーツ姿のビジネスマンがたくさんいた。席数は相当あるのに満席状態。予約しててよかった。

◆芥末鴨舌（アヒルの舌のマリネ、わさびソース）

アヒルちゃんの舌ぷりぷりでした。酢漬けの芥菜が千切り状で付け合せ。

◆灌湯餃（フカヒレ入りスープギョウザ）


◆燒賣（シュウマイ）

ジューシーでおいしい。

◆春巻

えびとにんにくのシンプルな味でおいしい。

◆叉焼飽（チャーシューまん）

餡の甘さ、皮のフカフカさ、絶妙でつ。

◆油鴨[月昔]味飯（臘味入り土鍋炊きこみごはん）



具は２種類の臘腸と臘肉と菜心が入ってた。


最後のおこげ部分はスープを入れて雑炊にして食べました。うまかった。

◆楊枝金露（マンゴ入りタピオカココナッツミルク）


ここの点心は、かつてのスプリングムーンを思い出させる上品な味。とても美味でした。サービスもそつなく好感を持てました。ディナーもぜひ来たいです。