Ｅセット（ラーメン＋ギョーザ＋ライス）＠ナンチャンラーメン 松村店

毎週火曜日は仕事が終わるのが遅くなるので帰りにごはんを食べるのが定番化しております。
昨日も例外ではなく仕事帰りにこちらへと参りました。



松村にある「ナンチャンラーメン」さんです。
ずいぶんとご無沙汰してました。
しかも夜は初訪問です。

着いたのは２０時頃。
車はお店の隣の駐車場にとめます。

入店すると昔と変わらず店主さんご夫妻が厨房に立ってらっしゃいます。
先客は２名、後客は３名でした。

着席してメニューを見ます。
いろいろとあって悩むなあ。
でもこちらはセットメニューがお得なので『Ｅセット（ラーメン＋ギョーザ＋ライス）』をお願いしました。
これで１，０００円だなんで財布にやさしい。





テレビでサッカー日本代表の試合をやってたので眺めながら待ちます。
店内は厨房に面して５席、壁に向かって６席カウンター席がありテレビの下に４人掛けテーブルが１卓。



５分くらいで出てきましたよ。
ご夫婦の息があってるからこそのこの早さ。



さてラーメンからいただきましょう。
スープは鶏ガラと豚骨からとった昔ながらのあっさり醤油味。
あー昭和の味わいだわ。
こちらは昔片町にお店があってよく飲んだ後の〆に寄ったものです。
そのときの記憶が蘇ってくるねえ。



麺は手打ち麺にしたかったのですが売り切れだったので通常の麺です。
ストレートの麺はゆるめの茹で加減でやさしい喉ごし。
これはこれでうまいねえ。



トッピングのチャーシュー。
しっかりと煮込まれた豚バラチャーシューは確かなうまさ。
チャーシューメンにしたほうが良かったかもと思わせる味です。



そのほかのトッピングはメンマ、もやし、ねぎと至ってシンプル。
そして赤巻きがのってるのが金沢らしくていいんです。





ギョーザも食べよう。
じゅっと焼かれたギョーザは５個。
かじると餡がぎゅっと詰まってますね。
これはライスが進むよ。





そのライスにはお新香もついてます。
さっぱりした味の大根ときゅうりのお新香は自家製なのかな？
口直しにちょうどいい。



がっつりと食べてごちそうさま。
暑い日が続くのでしっかり食べておかなきゃね。
懐かしさもありましたが年齢とともにこういう味わいの良さがわかるようになった気がします。
そして半世紀以上作り続けている店主さんご夫妻が元気そうでなによりです。
なんでこんなに足が遠のいてたんだろうと反省しました。
いつまでも続けてほしいですね。
近いうちにまた来ます。


お店の詳細：
住所　金沢市松村１−２８４
電話番号　０７６−２６６−０７２８
営業時間　１１：００〜１４：３０、１７：３０〜２１：００
定休日　日曜日夜、不定休