この春、高校を卒業して社会人になった双子の娘たち。
帰宅時間は早い日で20時、遅い日は22時。。。
出来るだけ食事は一緒に摂るように心がけている我が家。
20時なら待っていますが、22時となるとなかなかそうもいかず
家にいる者は先に食べています。
そんな「とりわけ晩ご飯」でもおいしそうに見える「松花堂弁当」。
今日のメニューは
ポテトサラダ(コーン・ハム入り)・プチトマト
なすとこんにゃくと豚肉のオランダ煮・生姜風味
生花麩(梅)
プチおにぎり（わかめ・しらす・ゴマ入り)
きゅうりの漬物・にんじん果汁入りグミ(私の手作り)
生さわらのお刺身・わかめ・ブロッコリースプラウト
たぶんあとこれのほかに納豆、ヨーグルト、なんかも食べると思います♪
「夜遅いし軽めにしてね」といわれているので
少量でもバランスの取れた食事になるよう心がけて作っています♪
なんだかいつものお弁当用の続きみたいですね(笑）
シリーズ化してカテゴリー作ろうかなあー・・・な～んて(笑）
帰宅時間は早い日で20時、遅い日は22時。。。
出来るだけ食事は一緒に摂るように心がけている我が家。
20時なら待っていますが、22時となるとなかなかそうもいかず
家にいる者は先に食べています。
そんな「とりわけ晩ご飯」でもおいしそうに見える「松花堂弁当」。
今日のメニューは
ポテトサラダ(コーン・ハム入り)・プチトマトなすとこんにゃくと豚肉のオランダ煮・生姜風味生花麩(梅)
プチおにぎり（わかめ・しらす・ゴマ入り)きゅうりの漬物・にんじん果汁入りグミ(私の手作り)
生さわらのお刺身・わかめ・ブロッコリースプラウトたぶんあとこれのほかに納豆、ヨーグルト、なんかも食べると思います♪
「夜遅いし軽めにしてね」といわれているので
少量でもバランスの取れた食事になるよう心がけて作っています♪
なんだかいつものお弁当用の続きみたいですね(笑）
シリーズ化してカテゴリー作ろうかなあー・・・な～んて(笑）
バランスが良いですね。松花弁当っていろんなおかずを作るのが大変なんですよね。お仕事もしてるのに、ナンテ・・・
私なんて家で居るのに、大皿1品ぐらいしか作れないハァ～～
オナンダ煮って言うのは、何か特別な材料をいれるのですか？？
それと、グミって手作り出来るのにもビックリ
バランスが良いですね。松花弁当っていろんなおかずを作るのが大変なんですよね。お仕事もしてるのに、ナンテ・・・
私なんて家で居るのに、大皿1品ぐらいしか作れないハァ～～
オナンダ煮って言うのは、何か特別な材料をいれるのですか？？
それと、グミって手作り出来るのにもビックリ
こんな綺麗な夕飯を準備されて待ってもらってたら
お仕事の疲れも吹っ飛んじゃいますねぇ！
豪華そうに見えてもおかずはちょことしかいらないから結構助かるのです(笑）
以前小学校とかの役員会のときだんなさんの晩ご飯用にこの松花堂弁当作って「冷蔵庫から出して食べてね。」とお手紙も書置きして行ったものです。
さっと取り出せて普通のお弁当より上品なのでとても気に入ってました。
そのことをここによくおいでてくださっているたーぼのははさんが思い出させてくれて「社会人になったらこの方法でいくかぁー♪」と♪♪
久しぶりにこのお弁当作れてうれしかったです♪
オランダ煮、もしかしたら北陸地方のなす料理なのかなー。
我が家では結構頻繁に作ってます♪
ネットで調べたらここ↓
http://www.orangepage.net/recipe/detail/detail.do?id=110855
が一番分かりやすかったかな。
もしよろしかったらご参考になさってくださいね♪
手作りグミ、のちほどブログのほうにアップしておきますね♪
ありがとう～さくたんさん♪
シリーズ化の応援してくださって(笑）
いつ帰ってくるのかわからない方にはこんなふうにお待たせせずさっと取り出せてさっと片付けることの出来る松花堂弁当は本当に便利♪
ひとつひとつお皿をラップで覆う必要もないしね♪