かぼちゃコロッケ(コーン入り)♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は仕事がお休みでした♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　午前中は少しお出かけして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後からはゆったりのんびり夕食の支度をしたり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り置きのおかずを作ったり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「明るいひきこもり」、こういう時間が実はとって好き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずはトップの画のかぼちゃコロッケ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃ1/4カット分を3ｃｍ角ぐらいにして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　耐熱ボウルにお水200cc入れて電子レンジで700wで5分、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのあと150wで10分で下茹で完成♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ざるにあけて水切りを。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのあとめん棒等ですりつぶします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　軽く塩コショウをして味を調え、コーンを入れて形成します♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン粉をつけて～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　油で揚げて完成です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮にも栄養がたっぷりなので、あえて剥かずに入れてあります♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘たちが大好きな「かぼちゃコロッケ」と「コーンコロッケ」のドッキング
　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても美味しくできました～