ニ穂の匠~カリフォルニア米ブレンド~

令和のお米騒動の中、

カリフォルニア米8割、国産米2割の

二穂の匠（にすいのたくみ）が

イオンにあったので

どんな味かなぁと気になりまして

買ってみました。

 

やや細長めのお米がちらほら。

 

30分浸水させて

炊飯器でいつも炊くより

気持ち水多めで炊飯。

炊いているときの匂いは

普段のお米と変わりなく、、。

 

（以前タイ米を炊いた時は

炊いているときのにおいからすでに

苦手な匂いだったので

ほっとしました。）

 

炊き上がり↓

艶もあり、

味も甘みもやや薄めですが

カリフォルニアブレンド米だと

言われなければわからないと感じました。

 

2回目炊飯。

今度は

浸水なし、早炊き。

粘りはあるけど

早炊きのせいかやや固め。

次回は

浸水なし、普通炊きでしてみます。