桜えびのふりかけを作りました♪
牛乳などの乳製品はカルシウムが豊富だけど
そのカルシウムとセットで働くパートナーのマグネシウムは少ない。
(乳製品の中で唯一、パルメザンチーズにはマグネシウムが豊富に含まれているそうです)
だから 牛乳を毎日飲むより乾物を毎日食べたほうが
効率がよいそうです。
そこで、毎日手軽にいただけるふりかけにしちゃえば
知らず知らず(^^)に摂取できそう♪
作り方、
フライパンで桜えび10gとごま(大さじ1)をそれぞれ乾煎りします。
桜エビはすり鉢、もしくはフードプロセッサーで粉末状にします。
ビンの中で桜エビ、ごま、青のり(小さじ1)、天然塩(少々)あわせて出来上がり。
ごはんにかけるのははもちろん、納豆和えや お好み焼きなどにも良さそうですね♪
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6月ということで
今日の施設のメニューはこれを作りました♪
家で練習した通り、うまくできました♪
利用者さまや職員さんにもとてもよろこんでいただけましたよー♪