はちみつカステラ♪(レシピの追記あり）

　　　　　　　　　　　　　　　今日作った「はちみつカステラ」。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　昔なつかしい、ほっこり味です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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　　　　　　　　　　　　　　　関ジャニ・金沢公演(11/23)まであともうちょっと

　　　　　　　　　　　　　　　コンサートなんて～ン十年ぶり

　　　　　　　　　　　　　　　とっても楽しみ～


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　　　　　　　　　　　　　　～　はちみつカステラ　～(全農のレシピより)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(オーブン予熱170度。8㎝×8㎝×18㎝の型)　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　材料…
　　　　　　　　　　　　　　卵………………2個
　　　　　　　　　　　　　　卵黄……………1個
　　　　　　　　　　　　　　グラニュー糖……100ｇ
　　　　　　　　　　　　　　強力粉…………… 60ｇ
　　　　　　　　　　　　　　はちみつ………… 30ｇ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳……………… 20ｇ
　　　　　　　　　　　　　　サラダ油………… 10ｇ　　



作り方…
　　　　　　　　　　　　　　①はちみつと牛乳を合わせて湯せんでひと肌にあたためておく。

　　　　　　　　　　　　　　②型に合わせてクッキングシートを敷く。

　　　　　　　　　　　　　　③ボウルに卵と卵黄、グラニュー糖を入れ、湯せんにかけて泡立て、
　　　　　　　　　　　　　　　ひと肌に温まったら湯さんからはずす。
　　　　　　　　　　　　　　　ハンドミキサーで生地がリボン状に落ちるまでが目安。

　　　　　　　　　　　　　　④③に、強力粉をふるいながら入れ、泡だて器で丁寧に混ぜる。

　　　　　　　　　　　　　　⑤①を加えて混ぜ、さらにサラダオイルを入れて混ぜる。

　　　　　　　　　　　　　　⑥型に流しいれ、170度のオーブンで約35分焼く。
　　　　　　　　　　　　　　　途中焦げるようなら温度を低くして調節する。

　　　　　　　　　　　　　　⑦クッキングシートを敷いた板の上に反して型から出して冷ます。
　　　　　　　　　　　　　　　上下を返して切り分ける。
　　　　　　　　　　　　　　　一晩おくとしっとり切り分けやすくなります。