ごまとシナモンのロールパン&流れ星？

昨日は久しぶりの晴れでした。

ずっと曇天で、気も沈みがちになりますが、
たまに晴れてくれると、やはり嬉しいです。

ただし、寒気の影響で、気温は低く、
風も強く、冷たいので、あまり長くは外に出ていられません。



昨日の午前からお昼にかけてパンを焼きました。
教会で使用するパン（写真は無し）と、残りの生地で作ったパン。


いつも何のパンにしようか悩みますが、
今回は、シナモンとごまにしました。



形も丸ではなく、ロールパンにして。
（ロールパンはいつもうまくありません。
初めての頃よりはまともな形になってますが、
やはり成形は難しい。）

天板の中に見えるポツポツは、きび砂糖です。

いつもロールパンの時は、卵黄を塗りますが、
今回は、代わりにきび砂糖をかけて焼いてみました。




ほんのりきつね色。

ツヤツヤのもいいけど、これが素朴で一番好きだから、
私はどのパンにも、卵黄はあまり塗りません。


きび砂糖をかけたおかげで、よい色合いになり、
食べたときにほんのり甘さがあっておいしいです。





＊＊＊




昨日の午後、車で市内を通っていたら、
結氷していた溜め池（市内には溜め池が多いです。）の
一部が溶けていて、そこにオオハクチョウと鴨たちがいました。



こちらの真冬は、このように溜め池や沼などは凍るのです。





ちょっとトリミングしてみると、
カルガモの群れと、小さく見えるのはコガモかなと。

でも、コガモは確実とは言えません。


３月も後半くらいになると氷が溶けて、
白鳥や鴨たちが戻って来ますし、

雁の群れが渡りの途中で、田んぼにやって来るのです。


人も鳥も、春が待ち遠しいですね。



*****　



昨夜9時5分頃、我が家の窓から南の空を見ていると、
緑色に光る流れ星のような物体が現れ、
びっくりしてしまいました！！

ネットで情報を集めると、
やはり何人もの方々が、目撃していたようです。

時間と形状は同じで、
方角は多少の違いがありました。

2月は流星群はないそうですし、
隕石、火球、軍事関係の何か…
ということもありますが。

昨日は久しぶりの晴れだったので
こんな機会に恵まれました！

感謝！



ここあでした。

氷砕き

昨日は、かなり寒い日でした。

最高気温が－３℃の予報通り。

風が強くて冷たいので、
たまたま強く吸い込むと、咳き込みます。

マスクをして歩く方々が多いのは、
風邪予防と共に、風から身を守るためかもしれません。



１月は割と気温が高く経過しました。
それで、かなり積雪が減ったのですが、

日陰になっている所や北側に位置する所などは、
溶けかけた雪が急に冷やされて、氷になってしまいます。



我が家の玄関前。カチンカチンです。

我が家の玄関前と、教会の玄関前は、
北側に位置しているので、全体に氷になって危ないのです。


そこで、毎年この時期になると、夫婦で氷を砕いています。
今回は夫がほとんどやり、私は腰痛もあるので少し手伝いました。



写真を撮ってみたら、つるはしが写ってなかったですね。笑
（何せ強い風と寒さの中なので、ササッと撮りましたからね。）


持っていたのは、こんなつるはしです。



画像をお借りしました。
小型のつるはし。重くなく持ちやすいです。




完全に取ってしまうには固過ぎて、限界がありました。
あまり叩くと、コンクリートにキズが付きます。


この後、夫は教会の前の氷も砕きました。
広さは、我が家の２倍はあります。

ご苦労様でした～。


日曜日までに氷を割っておけば、
高齢者が転ばずに済みます。
子供達が転んで、頭を打っても大変ですしね。





それにしても、日本列島の長さを感じますね。

南の地方は梅、クリスマスローズ、水仙などが
すでに開花していて、バラも冬の間ずっと咲いていたり、
とても同じ国とは思えませんよ。

（ロウバイという花。黄色い梅？。
よくブログでこの時期見ますが、
どんな香りなのかなあ？といつも思っています。）


こちらは、枯れたように見える木々に、
雪の花が咲いてますよ。



今日は、これからパンを焼きます。
何のパンにしようかなあ。





ここあでした。

九州パンケーキ

昨日は、急に寒くなって、
路面がツルッツルで、歩行が困難でした。（＞＜）

油断すると、危ない、危ない。

前日まで気温が高く、次の日いきなり低温になると、
決まって路面が凍って、車も人も要注意です！


今日から2月ですが、天気はしばらく荒れ模様です。



＊＊＊



さて、九州パンケーキのことです。
数年前から気になっていた食材でした。



数日前にエルムショッピングセンターの中の
「Kitchen　store」にあったので買いました。

粉類はすべて九州産というパンケーキ粉で、

小麦粉、黒米・赤米・うるち米の米粉、もちきび、
発芽玄米、発芽押し麦が入っており、

ベーキングパウダーもアルミニウムが入っていません。

２００gで、このお店では３００円台でしたが、
ネットで調べてみると、２００gでも値段はまちまち。




レシピ通りに、卵１コ、牛乳２００ｃｃを混ぜます。
（我が家は豆乳に替えましたが。）

ホットプレートで焼いてみました。
（２００gだと７枚くらい焼けます。）


雑穀が入っているためか、色は普通のパンケーキより
素朴な色合いですし、香りが香ばしいです。

写真は撮る暇がなかったのですが、
これに、バナナや自家製人参ジャム、はちみつなどを載せ、
簡単な野菜スープとともに、お昼に食べました。

健康的なパンケーキで、リピ間違いなしです！
（通販のポイントで、今度は3袋まとめて注文しました！）


「九州パンケーキ」と検索すると、公式ＨＰがありました。
覗いてみてください。
プレーンの他、紫芋などのいろんなパンケーキがありました。


日本各地のお店でも買えそうですが、
特定のお店にしかないので、チェックしてくださいね。

おいしいですよ～！





ここあでした。