シュトレン&パネトーネ

先日、知人から頂いたクリスマスらしい贈り物は、



シュトレンです。

シュトレンは、かなり知られるようになりましたね。
ドイツのクリスマスのお菓子です。「坑道」と言う意味だそう。
形は、キリストの産着を表現しています。

お菓子ですが、イーストを使います。
洋酒付けのドライフルーツ（レーズン、イチジクなど）が
たっぷり入った固めのお菓子で、保存性があり、
アドベントの間、ゆっくり食べます。

随分昔、ドイツの宣教師のご夫人が作ったのは、
クリームチーズの代わりに、絹ごし豆腐を使った
珍しいシュトレンで、イーストではなく、
ベーキングパウダーを使用していました。

簡単で、日本人に馴染みのある材料で
レシピを紹介したかったようです。
おいしかったのを記憶しています。








左が我が家で買ったパネトーネです。


パネトーネは、イタリアのクリスマスのパンです。
パネトーネと言う酵母で作るようです。

「大きなパン」と言う意味だそうです。

ドライフルーツが入った、ドーム型の香りがいいパンです。
本場のパネトーネは食べた事がありません。


いずれも市内のパン屋「フランドール」さんの商品です。
人気のあるパン屋さんです。





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昨日は、久しぶりにのっそり、のっそりと
静かに大粒の濡れ雪が降り、あっという間に
７㎝くらい積もりました。



午後５時少し前の様子です。
この後、しばらく降り続きました。



今日も夕方にハンドベルの練習があります。
だいぶ整ってきたように思います。

子供達には当日、赤いケープを着けて演奏してもらいます。
（サンタさんみたいですが、違います（笑）。）


そして、恒例の「キャンドル点火式」のお役目を
今年はこの６人にしてもらう予定です。
（クランツから火を受け取り、各席の子供達へ火を渡す役目。
女子に人気のあるお役目です。）





ここあでした。