先日のパン教室のおさらいです。
テーマは菓子パンで、あんパンとコロネを作り、家でコロネを試しました。
が、とってもムズカスィー。
棒状に伸ばした生地をくるくるとコロネ型なる円錐の物体に巻きつけていくわけですが、棒状に伸ばすのも難しく、巻きつけるのも均等にいかずこれまた難しい。
しかも、この表面のゴボゴボ具合はなんとしたことでしょう。
売り物のコロネに敬意を表さずにはいられません。
これじゃあ、コロネではなく虫のよう。
虫パン。なんか聞いたことある。あ、あれは蒸しパンか。
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