そういえば、豆腐の賞味期限は確か今日までだったはずだ。
さーてどうしようかな、と考えて、麻婆豆腐が食べたいと安直にメニューは決定した。
普段、麻婆豆腐を作るときは、中華のレトルトパックを利用する。
しかし、夕飯を作ろうとストックを見ると、なかった。
まあ、よくあるミスだ。
かといって、一度麻婆豆腐を期待したお腹は、他のメニューを受け入れてはくれない。
さーてどうするかな、と考えて、いっちょ適当に作ってみるかと無謀なチャレンジに出ることにした。
何かね、適当にやった割には、ちゃんと麻婆豆腐になるのな。
豆板醤が多かったか、私にしては少々辛いものになったのだけど、ハルトくんは「すごい！ いつもの（レトルト）より美味い！」と大喜びだったので、成功と言えるだろうか。
（ハルトくんは頑張ればちゃんと褒めてくれるイイ旦那だ）
かくして、料理の基礎を無視しつつ、体当たりでまた一つダメレシピを習得した私だった。