たかきびでぎょうざ

　前々から、試してみたかった、肉なしぎょうざ。


　高きびを使って、作ってみました。


　
　そしたら、新たなる発見が！！


　やっぱり、自分でいろいろ試して、研究するのは、面白い！！



　なかなかうまくできましたよ。初回にしては、７０点以上だな。（自画自賛）



　そして、また次回は工夫を重ねれば、さらにさきへ行けるかも。楽しみじゃ！！




　　昔から、テレビの料理番組を見るのは、好きでした。でも、実際にやるのとは、大違いなことばかり。


　短いテレビ番組の中で、段取りよく見せるために、テレビ側は様々な工夫をしています。でも、そういう細かい所は、大人になって、自分で料理をしていかないと、なかなか、気が付かない。


　料理をせずに番組だけ見ている人は、知識は豊富になっても、技術はおろそかになりがち。マラソンの本を読んで、トレーニングをしないようなもの。



　何事も、実践が大切なのだ。失敗を恐れずに。


　

　余った高きびで、ボロネーゼ・スパゲッティ。


　これはもうすでに覚えたレシピ。今回は１２０点の出来。（オレは天才やな）

　
　肉なしでもおいしい、体が喜ぶ料理。


　

　　知恵は財産。