ちいちゃんのひとりごと

ちいちゃんのひとりごとを勝手きままに!時々素人作詞家もやっています!シャンソンと浪曲大好き!4月から地元の高齢者大学に!

お菓子作り得意じゃあありませんから!

2019年03月02日 | 日記
そもそもお菓子作りは得意じゃあありませんから!
おかずを作る方が得意ですから!
昨日クッキー焼いたら食べられないことは無いけど、お店の売り物にはならないと!
いゃあ、普通にクッキー焼くのならいいのに、思い付いて紅玉のリンゴ買ってしまいました。
リンゴは煮ればいいものを、思い付きで皮のままスライスしてグラニュー糖かけてオーブンで焼きましたから!
クッキー生地にそのリンゴ入れて、金ゴマ入れて焼きました。
不味くは無いけど、人様に持っていく物ではありませんね。
おかずの方が得意ですから!
でも、食中毒怖いので!
適当で思い付きと言うのは無理がありますね。
特別習ったわけでは無いので!
自宅にある本見て、ネットで検索して、あとは思い付きですから!
クッキー生地は小麦粉ですが、他のものはホットケーキミックスに頼るんです。
粉振るわなくていいし、ベーキングパウダー要りませんから!
もちろん小麦粉にベーキングパウダーでも作れます。
でもホットケーキミックスは魔法の粉!
卵と砂糖と無塩バターさえあれば何にでもなります。
因みにその昔、パイ生地も小麦粉から作ってました!
今は便利になりましたね。
冷凍パイシートが売っています。
シフォンケーキとタルト生地は以前失敗したので、作りません。
素人には難しいですね。
おかずがいいな!
最近は素を排除しているので、カレールー以外は素は使いません。
出来ればカレーのカレールーも使いたくは無いのです。
中華料理は素は使いません。
クックドゥなどは使いません。ミツカンだとか丸美屋などの麻婆豆腐の素は使いません。
自宅にはある程度中華調味料はあります。
そもそも28年以上主婦だと素は使わなくても作れます。
皆さんはお料理はしますか?
出来ますか?
簡単なものなら30分で3品は出来ます。