わ

一緒にお仕事をしていた外注さんの菊さんは、数年前に仕事を辞め、ご両親のされている林檎農園を継がれました。（このあたり　→　■　とか　このあたり　→　■　をご覧下さいませ。）
その時、ワインを作りたいっておっしゃっていたんですが・・・
とうとうワインのお目見えです！

2012年の収穫分から、ワインをリリースされたんですね。
その名も「わ」


以下、メールより抜粋



長野県千曲市八幡にある樹齢20年を超える畑。
北には姨捨伝説のある冠着山・姨捨棚田、東に千曲川が流れ、長野県の
中でも比較的穏やかな気候です。
醸造は長野県東御市にあるヴィラデストワイナリー。
きれいに仕上げて頂きました。

「Wa Yawata Chardonnay 2012」（わ　やわた　シャルドネ　
2012）
「Wa Yawata Sauvignon Blanc 2012」（わ　やわた　ソーヴィ
ニヨンブラン　2012）


「Wa」皆様の協力、助け、繋がりが「輪」「環」になってできたもの。
「和」の日本の食卓で味わってほしいこと。
「わ」っ　できた。
わたなべの「わ」
そんな思いです。



６月1日に京都は壬生にあるglou glou（ぐるぐる）さんで試飲会がありました。
　
町家を改装した小さなワインセラーのようなお店。（いや、ワインセラーにしたらデカいんだけど・笑）
久々に菊さんにお会いし、おしゃべりしながら試飲させて頂きました。
glou glouさんの雰囲気もいい感じです。

スッキリした中にも、キリッとした強さのある白だと思いました。
っつっても、オイラにワインのなんたるかは解らないので語れないんですが＾＾；とにかく美味しかった！（笑）

おまけにりんごジュースも作ったそうです（笑）
こちらもしつこくない甘さが優しいジュースです。



菊さんワイン「わ」
気になる方は、glou glouさんにて購入できますので、ぜひお味見下さいませ。

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