ベランダで干し柿してます！

毎年生徒さんのOさんが素晴らしい干し柿を作られるので今年は私も挑戦しました！
島根県から柿が届きOさんから詳しく作り方ご伝授いただき。
朝から皮むき下処理、干してやっと一息。

ベランダは当分干し柿で占領されますね～。

こんな柿です。

１つずつ剥いて今年は10キロに挑戦、約60個くらい。
楽しみだなぁ。
こう言う手作り大好きです。
あー幸せ、いろいろ感謝します。

ハロウィンワインパーティー（笑）🎃🎃🎃

31日の土曜日は世の中ハロウィンです。
狙ったわけではないのですがケーキハウスのワインパーティー そういえばハロウィンではないですかーという事で、仮装しちゃう？
で盛り上がりに盛り上がりました～。

怪人に襲われるオトメ（爆笑）
ワインも皆様素晴らしいセレクトで１６名でワインボトル23本開きました.
シャンパーニュmagnumもあり。

パンも仮装しました～。ミィーになってまーす。

おせち料理の試作（笑）で作ったトリュフごはん。
ワインに合いますねー。
で、最後は、この夏から私が不在の時もしっかりケーキハウスを守り営業を続けてくれた頼り甲斐のあるスタッフとスリーショット。