今日は早起きして、掃除洗濯してました・・・
メダカのひとり君にご飯をあげようとしたら・・・・わぁーーん・・・死んでしまっていました・・昨日の晩はヨロヨロながらがんばってご飯食べてたのに・・・急にさびしくなりました、もうたぶん２歳くらいだから大往生なんですが、我が家に来て２回の夏を過ごし、２回目の冬もがんばっていたのに・・・
あんなに小さくても命は命・・しょんぼりです。
今日は、久々の休日で一日中何も予定を入れず料理をしたり音楽聞いたりのんびりとすごしています。
姪のＡちゃんからのバースデープレゼントのこのゴリラ君アイポットのスピーカーになっています
音楽に合わせていい感じで踊ってくれるこのゴリラ君、最近の癒しのアイテムです。
見ているだけで楽しいです。。家に遊びに来る方たちの中でも人気です。。
時期をすっかりと外れてボジョレー・ヌーボー
今日は友人のバースデー＆コラーゲン鍋の会でした。
ヌーボーをまだ飲んでいなかった事を思い出し、わがまま言って買ってきていただきました。
最近ひとり鍋でも凝って作っているコラーゲン鍋、何しろ鶏の手羽先の先をたくさんをゆっくり時間をかけて白濁するまで出汁スープをとります。
スープはたっぷり作ります、土鍋の３倍くらいの量を大きな鍋で別にとります。スーパーには「コラーゲン鍋のスープ」の出来合いも売っていますがやはり時間をかけて作るスープはくせがなくあっさりした塩味だけで止まらないおいしさです。
今年のボジョレー「ＢＯＵＣＨＡＲＤ ＡＩＮＥ＆ＦＩＬＳ」ブシャール・エイネ、５０年に一度とは思いませんがと言うか５０年も飲んでいませんが・・今年は果実実がたっぷりでジャーミーな濃厚さがありました。そして「クラノオト」フジッコワイナリーのＫｏｓｙｕ濾過せずににごりを残した辛口白ワイン瓶がクラシカルでステキです。
日本酒の初孫 「喝采」スパークリングの濁り酒です。コクがあって美味しいくせのない日本酒です。
こじんまりと「和栗のロールケーキ」に火を灯して、久々「ハッピーバースデー」ソングをみんなで歌って おめでとう！！！
よく食べて良く飲み、いつもながら良くしゃべり・・・楽しい夜でした。。
明日はお肌つるつる・・・・なはず・・・
いつもだったら、１０月の声を聞くとお菓子が売れ始めて忙しくなるのですが、今年は静かな秋を送っていました。。。
やっと、１１月の下旬になってお菓子やさんらしく忙しくなり始めました、ちょっとホッとしてます、でブログも更新できず１週間が過ぎていました、あっという間に１２月になりますね、あせります、あと１ヶ月で今年も終わり。。なんと早い一年だったのでしょうか・・・
今年は年末まで「おせち教室」があります、初めての試みですが去年のワイン教室のおせちが好評だったので少しアレンジしておせち５種の教室です、おかげさまで満席でもう一クラス作ろうかと日程を調整中です。
風邪をひかないようにがんばらねばです。
そんなことで今日のブログは写真も無く地味です。
なんだか、今日は日本酒な感じで・・・買い物に行ったら、とびきりのイカが売ってました！！塩辛というより胆合えと言う感じで１０分でイカの胆合えを作り、最近はまっている北海道、十勝の「百鬼」というドレッシング・・・これお勧めです。
キャベツをバリバリ手でちぎりザザって洗って百鬼をかけて・・バリバリ食べます。
日本酒はお菓子教室の生徒さんの富山のお土産「純米吟醸 若鶴」純米酒は美味しいなぁ！！大好きです。
仕事をがんばってひとりで飲むのもまた楽しい！！