おせち料理教室。伊達巻作りました
干支のたつの文字のラッピングです！ 大好評(o^^o)
無事にクリスマスを終えることができました！！感謝感謝です。
今年のブッシュドノエル・・・おかげさまで完売。
毎年２３日と２４日の激動のケーキハウスの裏方を手伝ってくださる、生徒さんのＭＩＳＵＺＵさん本当に無くてはならない存在です遠慮なく色々お手伝いお願いしてスタッフ一同感謝です、ありがとうございました。いろいろ美味しい差し入れも力になりました、毎年中華ちまきをたくさん差し入れくださる、ＹＡＳＵＫＯさん今年ももちろん美味しかったです。ＮＯＢＵＣＯさんも忙しい中チキンありがとう！クリスマス気分味わえました、ＦＵＭＩＫＯさんも美味しいサモサありがとう！かじりながら頑張れました。
もうひとり２４日には友人の流石グループのボス藤田千秋も毎年販売のお手伝いをしてもらっています。お客様の接客には定評の彼女・・すっかり手馴れたケーキハウスのクリスマスです。今年は流石の手打ちうどんをおみやげにいただいて美味しかった！！
藤田千秋がＭＩＳＵＺＵさんに「私たちは一年に一度ケーキハウスで会う織姫と彦星のようね・・」とまた来年ね・・なんて言ってました。色々な方に支えられています。
なんといっても今年のクリスマスは長く頑張ってくれていたＭＩＥさんが今年独立して、入社２年目のＩＫＥＤＡと新入社員のＴＥＤＵＫＡと私の３人でスタッフは緊張の先輩の居ないクリスマスです。そんな中４人の子持ちになったＡＹＡさんも２３日２４日フル活動でサポートしてくれました。ケーキハウスで１０年のキャリアの彼女です。子育て中でもさすがに働ける女でした。すごい！！
若いスタッフに思うことは、環境や立場が人を育てる・・・若さと言うのは本当に素晴らしい！！
私がいつも彼らに話すことは、なりたい自分を想像しなさいいつもいつも思っているとそのなりたい自分に必ずなれること、チャンスは手を上げている人にのみ与えられること・・・
で・・・今年のケーキハウスの営業成績は・・・色々反省点もありますが健康に楽しく仕事が出来たことに感謝です。
そんな私は今日はお休み・・家にひとりきりでほったらかしのＧＵＲＩを連れて小金井公園に２時間たっぷり遊ばせました。
公園の「思い出ベンチ」で・・・
毎日お菓子作りに追われています、来週がクリスマス本番ですが、今日何となくスタッフとお昼ご飯を食べながら、お正月のデコクッキー作ろう！という話になり私は前から考えていた福笑いのお福さんを作ろう！ 夜もう死にそうに疲れていたのですが、どうしても作ってみたくて、作り出したら面白くてみんなで爆笑しながら一応完成！ お年賀にいかが？ ---- もちろん目鼻取り外して遊べます(^ ^)