吉祥寺でとことん飲む。

何年ぶりだろう…久しぶりに旧友と飲みました。
毎年お誕生日プレゼントを贈り合うSaikiさんと夕方5時からサシ飲み(笑)

荻窪の焼き鳥屋さんから吉祥寺へ飲んで飲んで喋って喋る。

今日は休日。
最近始めた加圧トレーニングのパーソナルレッスンを終えて、せっかくちょっぴり体重減って褒めていただいたのに(笑)
歯医者でメンテナンスしていざ焼き鳥屋さんへ。

最終吉祥寺でまた飲んできれいなクリスマスツリー眺めて🌲🎄

色々話しました。この歳になると同性の友達も異性の友達も変わらず仲良く飲めます(笑)歳をとるのも良いものです。

bistro パン教室 来春 開講 決まりました！

今日はワイン教室🍷
生徒さんとワインと料理を楽しみながらパン教室のお話になりました。

パン教室、魅力的だけど午前中のクラスしかないから参加が難しい！パン習いたい…とのご要望。
そして一緒にお教えするフレンチ惣菜が人気なのです。

で、で来年１月から各月でどこかの金曜日の夜bistroパン教室として、今まで人気のパン教室メニューの教室を開講する事になりました。
そして普通でないのは、お酒持ち込み自由なお料理教室にします！

各月なので１月、３月、５月、７月開講という感じです。
メニューはもうすぐお知らせします。

まずお試し1回目は「捏ねないクロワッサンとパリジェンヌのサラダ タブレ」
ワインを飲みたい方、ビール飲みたい方お好きなものをお好きなだけ持ち込んでください。
おつまみも持ち込み自由。

記念すべき1回目は
2018 1月12日18:30より
「捏ねないクロワッサン🥐とパリジェンヌのサラダ タブレ」
講習費 一回3800円プラス消費税

お誕生日おめでとう！わたし。

大人すぎる階段をまた一段上がりました。

一年頑張りました。おめでとう🍾わたし。

今日は数々のおめでとうやお心遣いありがとうございました。

巷ではボジョレーヌーヴォーの解禁日。

今の今まで仕事に没頭していたこれまた幸せなバースデー。ヌーヴォーでも開けようかとも思いましたが一日中働きすぎ^ - ^それにしても日々元気に追われるが如し動ける事に感謝。
皆さまの笑顔に触れられる事に感謝。

今夜は今年10枚目のお祝いにSaikiさんからいただいたハービー・マンのフルート。ネスカフェアート飾りながらゆっくり聞きます。
1人ですが最高に幸せなお誕生日です。

ボルドー、サンテミリオン、ラスコー美しい村の旅

唐突ですが、ヨーロッパのケーキハウスの旅はしばしお休みという思いでおりましたが、が来年の夏頃
兼ねてから想いを巡らしていたボルドー近辺の美しい村へのツアーを考えております。

というのは、友人であるベルギー在住のT氏に久しぶり再会して思いの丈を相談したところ快諾頂き、これから計画を練ろうという次第です。

頃は来年葡萄の🍇実る頃。と考えております。
ベルギー在住🇧🇪の氏がぜひともとおススメするボルドー近辺とラスコー付近。
フランスの美しい村を巡りながら美味しいワインやお食事スイーツを楽しもうと考えております。

旅行会社を介せず全くの個人旅行でのツアーです。そのかわりヨーロッパ在住の氏の歴史や文化のガイドでを個人旅行を満喫出来る旅にと…

長年ケーキハウスの旅をコーディネートしてくれていたYさんが引退してしまい途方に暮れていましたが、もう一度素晴らしいヨーロッパの小さな街をご案内したいと思った次第です。

詳しくは来年のご報告と思いますが、旅を考えている方には是非ともご一緒しませんか？

一年分のローリエ

パン教室の生徒さんからお庭の生の月桂樹の葉をたくさんいただきました。
早速下処理して干し上がりました。
これで一年分のローリエです。
あっという間の一年ですが、こんなに使うのだなぁ。
教室中よい香り。