tiki ティキ ニュージーランドマオリの守護神

雪が降る模様。
久しぶりのお湿りと思ったら雪。
明日の朝は大丈夫かな…

私の膝はすこーしすこーし良くなり始めました。でも絶好調の時と比べるとまだ30％位かな、あー早くスキップしたーい^ ^

さて友人からニュージーランドのお土産いただきました。

神話に登場する始めのて世に現れた人。

翡翠のグリーンなのですと。
また護られる気持ちが嬉しい。


Tiki／ティキ
Tiki(ティキ)は、英知、幸運、安産という意味でマオリの神話にも登場する最初の人、がモチーフです。豊かさと幸運、悪い運気からの保護をもたらすとされています

膝痛で病院行きました。

ちょうど一週間前の今日、歯医者さんの治療を終えて椅子から立ち上がったら急に膝痛が…
そっと歩いてやっとの思いで家路にたどり着いてから激痛の一週間。
今日、整形外科に行ってきました。
レントゲン撮って、初めて膝の水を5cc抜き、ヒアルロン酸を注入して痛み止め飲んで、ロキソニンテープ貼って…全てはじめての体験…
痛かったー注射 久々泣けました。
治療5回することになりました。

追い打ちにケーキハウスの原材料シールのプリンターがとうとう壊れたりスマホを水没させたり年明け1月はどっとある意味色々な事のリセットの時期になりました。

クリスマス元気に働けたし、色々順調に終えることができた昨年のこと思うと全て小さな事です。
泣き言書いたので、美味しい情報も。

今話題のルビーチョコレート、ケーキハウスでも扱っております。

まずは熊ちゃんチョコで登場です。

美味しかった@月島 韓灯

寒仕込みの手前味噌教室も無事終わり、日曜日はクリスマスをボラティアで毎年ケーキハウスを手伝ってくれている生徒さん2人を接待の飲み会です。

これまた毎年クリスマスプレゼント代わりに手伝いに来てくれる人蕎麦屋の女将と4人で女将絶賛の韓国料理、
月島 韓灯へ鶏鍋とマッコリいただきに行きました。

韓国行った事ないけど、ものすごく美味しかった。
味に関してはうるさい女蕎麦屋の女将絶賛するくらいだから流石です。
マッコリもオモニ手作り、多分4人で3リットルくらい呑んだかも(汗)


これ鍋じゃないのです^_^マッコリ。自家製。ひょうたんで注ぎます。飲んでも呑んでもいくらでも飲める(笑)

なんと美しい、なんとスッキリしっとりした鶏肉そして骨まで食べられそうな柔らかさ…

ここにこなければ絶対食べられない…美味しーい。
この鍋は1週間前から予約しなければなりません。
その他の料理も絶品。
昨日食べたばかりなのにもう食べたくなっちゃう。

そしてオモニがホントにお肌ピカピカの女性が憧れるステキな方、美人と一言では表しきれない素敵な方です。

デザートのソルベとマッコリもこれまた美味しー。

また行きたい！
すぐ行きたい。

ルビーチョコレート第４のチョコレート

インフルエンザ流行ってますねー！
皆さまご無事ですか？
今日のパン教室で生徒さんからルビーチョコレートいただきました。
なんと素晴らしい果実のような風味。
自然に備わってる味と色だそうです。

新鮮な感動！
美味しいです。
そして今日はパン教室始まりの日だったのでいろいろお土産いただきました。


大阪の味うぐいすボール。と神宗の塩昆布。
ありがとうございました😊

パンとフレンチ惣菜のクラス始まりました。

１月開始の冬から春メニューのパンとフレンチ惣菜のクラス本日から始まりました。
ダブルチーズブレッドと里芋コロッケ
コロッケとても好評です。